Basta tonno, soprattutto messo in carta come “Pescato del giorno”!
Ma non è soltanto il tonno che omologa oggi qualunque ristorante, trattoria e luoghi di food in generale, dove non manca proprio mai uno o più piatti di tonno: l’ho persino trovato ripetutamente in carta come “Pescato del Giorno”. L’omologazione impera anche con il salmone, il merluzzo , lo spada… Ma nel Mediterraneo ci sono […]
Focaccia (Fugassa) alla Genovese: la ricetta per farla in casa
Adriano Del Mastro svela a CiboToday il segreto della sua Focaccia alla Genovese. Il link è il seguente: https://www.cibotoday.it/video/focaccia-genovese-ligure-ricetta-delmastro.html?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=dem_CiboToday_daily&utm_id=a76bf8e416&goal=0_bd2e094fd6-a76bf8e416-521043612&mc_cid=a76bf8e416&mc_eid=b72755c90b