Giovedì 18 maggio 2023: cena a 4 mani alla Spurcacciun’a di Savona con Simone Perata e Daniele Reposio dell’Hosteria Ducale di Genova
Ecco il programma: Caesar Salad di gambero rosso Daniele Rebosio (Il Mio) Cappon Magro Simone Perata A Faber… Bottone coniglio e cozze Daniele Rebosio Riso Riserva San Massimo, capesante affumicate, aglio orsino e lampone fermentato Simone Perata Morone “alla ligure” Daniele Rebosio Cima di pescatrice alla Wellington Simone Perata La Scarpetta Daniele Rebosio Cremoso all’olio […]
Il rilancio del celeberrimo Maxim’s di Parigi rischia di essere ancora rimandato
Da Charlie Chaplin a Grace Kelly tutte le teste coronate ed il Gotha internazionale moderno, hanno in comune l’aver frequentato Maxim’s, la culla della voluttuosa vita parigina, che compie 130 anni. Ebbi la fortuna di capitarci all’inizio degli anni ’80, quando lo acquistò Pierre Cardin ma, a parte i due voiturier che spalancarono le porte […]