Anche in Costa Azzurra la ristorazione fatica a trovare personale: stanno cercando ben 500 addetti. Ecco il sito
questo l’articolo di Nice Matin di ieri:
Sta prendendo sempre più piede la cucina vegetariana e vegana? Si sopratutto nei locali di alto rango…
“I ristoranti e soprattutto i cuochi faticano ad adeguarsi alla nuova realtà, che vede crescere la richiesta di piatti vegetariani e vegani da parte dei clienti. Cosa chiedono esattamente? Non un piatto senza carne qualsiasi tipo una caprese o una pasta al pomodoro. Si chiede un piatto vegetale interessante, innovativo o anche delle tradizione, ma ben cucinato e con […]