Vendevano Mosti per produrre casa vini DOC.
La Cassazione chiude il caso “Wine Kit”: confermata la sentenza di condanna. I mosti di UVE di Vini DOC venivano venduti a compratori desiderosi di prodursi vino in casa. Lo chiamarono “Wine Kit”. Nel 2016 il Tribunale di Reggio Emilia assolse i venditori nel 2016, l’Appello li condannò e la Cassazione ha ora convalidato, confermando […]
La ricetta di Carlo Cambi, per “passare la notTata”…
WineNews pubblica una incoraggiante intervista a Carlo Cambi: “rileggete l’Artusi, e dopo l’emergenza Europa e vacanze italiane per il rilancio” “Tra cucina, cantina ed economia, i consigli in tempi di “clausura” di una delle voci più creative del giornalismo enogastronomico italiano. Rileggere l’Artusi non fa mai male, per riscoprire le ricette, i riti ed i tempi […]