Rassegna Stampa e Web, dritte transfrontaliere e Zibaldone vario per Bucche Sernue

Lo Chef Enrico Bartolini e le sue ultime novità

“Con le sue 8 stelle Michelin, comprese le tre del “Mudec”, che hanno riportato Milano, dopo anni, sulla mappa dell’altissima ristorazione mondiale, Enrico Bartolini è il “Ducasse italiano”, ma tra i fornelli la sua è quella di una ricerca instancabile e continua, che tocca territori, tecniche, ingredienti e – ovviamente – il vino. Che, nella […]