Le 10 trattorie/osterie più romantiche di Roma
Tutti prima o poi capitiamo a Roma, dove pare quasi impossibile trovare una trattoria con atmosfera romantica. Eppure eccone dieci, scelte per voi : Osteria Margutta (Centro) –Via Margutta 82 Trattoria Pennestri (Ostiense) – Via Giovanni da Empoli 5 Antica Pesa (Trastevere) – Via Garibaldi 18 Roscioli (Centro-Campo de’ Fiori) – Via dei Giubbonari 21 […]
Nelle carte vini è utilissima l’indicazione la gradazione alcoolica
Nelle carte vini talvolta si trovano spiegazioni sui vitigni, sulla casa vinicola etc , ma soltanto raramente vengono indicate le gradazioni dei vini. Sere fa, in un ristorante reputatissimo, ho chiesto un vino bianco sui 12 vol. Ne avevano soltanto uno, straniero, che Gewustraminer di vendemmia tardiva, certo poco adatto a un intero pasto di pescato… Eppure […]