Ristoranti sensoriali: la cucina abbinata a musica arte e tecnologia.
“Luci, ambiente, suoni, servizio, design. Coniugare una buona cantina con il gusto, la vista, l’udito… Aumentano i locali che propongono “percorsi sensoriali”. Tra questi Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel offre “I Suoni del Gusto”, con 3 piatti della Carta, brindisi con vini consigliati dal Sommelier, mentre suonano tre brani scelti appositamente dal Sound Sommelier… in auricolari con musiche e commenti. E fine cena in omaggio, una […]
Anteprima delle novità della Guida Ristoranti Espresso del 2019.
Dall’Espresso arrivano sul web le anticipazioni della prossima nuova Guida 2019. Nel Centro-Italia non ci saranno grandi novità, così come in Liguria dove si lamenta una stasi deludente. Ma sul sito “reportergourmet.com”, che tratta della nuova Guida Espresso 2019, viene evidenziato che ” in Liguria vi sono chef giovani e illuminati come Enrico Marmo dei Balzi Rossi (Ventimiglia), Davide […]