Rassegna Stampa e Web, dritte transfrontaliere e Zibaldone vario per Bucche Sernue

Ponente Ligure: Finale e Alassio vogliono fare maggior qualità !

Negli alberghi della Riviera gli «arrivi in flessione e presenze limitate ai soli weekend. Solo Ferragosto ha raddrizzato la situazione, ma certamente non basta” – è l’analisi di Giovanni Argento, albergatore storico di Finale Ligure che rappresenta una cinquantina di colleghi – “Solo nel mio hotel, escludendo appunto Ferragosto, abbiamo registrato una flessione del 20 […]

Ecco i più antichi libri di cucina, a partire dal IX° secolo d.c.

           La raccolta di ricette più antica del mondo è ospitata dal Yale Peabody Museum. – Il De re culinaria, il libro di cucina più «venerando» di tutto l’Occidente del IX° secolo dopo Cristo e oggi custodito presso l’Accademia medica di New York – De Arte Coquinaria del Maestro Martino da Como è conservato presso la Biblioteca del […]