Licenze supermercati: si, se sosterranno piccoli negozi dell’ entroterra… ?
“Quando gli amministratori concendono licenze per maxi aperture commerciali lungo la costa, come parziale canone di urbanizzazione, mettano nel conto dei colossi della grande distribuzione anche l’impegno per mantenere in vita negozi in paesi d’altura talvolta sperduti come Realdo e Verdeggia. Assistenzialismo? No, oltre a un minimo garantito e certo, si diano anche incentivi a […]
Al G.H. du Cap a St. Jean Cap Ferrat, assumeranno 250 persone.
Offrono 250 posti di lavoro per la stagione 2018. Li selezionerà Estelle Fleuret che così consiglia i candidati: “Ils devront nous convaincre de leur motivation et des leurs compétences en quinze minutes maximum. Ils devront donc avoir préparé cet entretien et s’être renseigné sur le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Compte tenu de l’éloignement de notre établissement, ils […]
Un Parmigiano Reggiano premiato come il miglior formaggio del mondo.
E’ stato premiato come “miglior formaggio del mondo a latte crudo”, ha vinto anche per la stagionatura superiore a trenta mesi. Sono i riconoscimenti della Latteria Sociale San Pietro di Valestra di Reggio Emilia (foto). Lo hanno sentenziato i giudici della prestigiosa associazione internazionale The Oldways Cheese Coalition, i quali, tra 3.001 formaggi provenienti da 25 Paesi, hanno scelto […]
La recensione. A Valbonne Daniel DeSavie
. Valbonne DANIEL DESAVIE 1360 Rue d’Antibes . Tel. 0033 (0)493 12 29 68 – restaurantdanieldesavie.fr Uscite dall’autostrada di ANTIBES, puntate verso VALBONNE e dopo una decina di facili chilometri ve lo troverete davanti, come sorto d’improvviso dal bosco in tutta la sua bianca magnificenza (e con un provvidenziale capace parcheggio). Daniel Desavie, che lavorò […]
Michelin 2018 France: ecco i Bib Gourmand nel sud est francese
I Bib-Gourmand sono ristoranti minori con rapporto qualità prezzo giudicato conveniente dalla guida. Ecco l’elenco nel quale ho evidenziato in rosso quelli siti sulla COSTA AZZURRA: Provence-Alpes-Côte d’Azur Aix-en-Provence / Le Canet (13) L’Auberge Provençale Arles (13) Bistro À Côté Avignon (84) L’Agape Avignon (84) Italie là-bas Bandol (83) L’Espérance Le Beausset (83) Auberge La Cauquière […]