Rassegna Stampa e Web, dritte transfrontaliere e Zibaldone vario per Bucche Sernue

Sushi e Sashimi: indicazioni per orientarsi sulla sicurezza alimentare del pesce crudo

Ma quando si entra in un locale che serve sushi e sashimi, si può valutare la sicurezza del cibo servito? 1) Controllare la postazione dove viene preparato il pesce crudo, solitamente ben in vista. Il pesce deve presentarsi ben refrigerato: basta appoggiare una mano sul vetro. 2) Ordine e pulizia devono farla da padrone nella postazione di lavoro […]

Va via senza pagare, ma poi paga per posta.

L’’Huffington Post scrive che in Spagna, nella Stacion di Candelara,  un dei clienti del bar ristorante era sparito senza pagare il conto. Ma dopo 17 giorni ecco una lettera: “Stimata signora, il 22 febbraio ho consumato un panino con la frittata, un’insalata russa e una bibita al limone nel vostro ristorante. Purtroppo, per una stupida svista, sono andato via […]

La recensione: ad Albenga il ristorante Babette

Albenga –  BABETTE –   -via M. Buonarroti Tel. 0182 544 556  339 545 5306  ristorantebabette.net A ponente di Albenga , tra la ferrovia e il mare, in una zona incredibilmente ancora” selvaggia”, c’è sulla spiaggia un residence con piscina, che ha anche parcheggio senza problemi. Al piano terra, c’è il  ristorante con patio, avente per […]