I giovani torneranno alla terra?
A Saint Martin Vesubie. un anno fa, alcuni giovani chiesero ai proprietari di un terreno agricolo incolto, semplicemente di prestarglielo gratuitamente. Evidentemente in Francia non vige la deprecata legge pateracchio De Marzi (DC) -Cipolla (PCI) tuttora in vigore dagli anni 60. L’iniziativa ha dato letteralmente i suoi …frutti e i novelli agricoltori iniziano a venderli. […]
L’acqua di mare, un ingrediente magico in cucina.
La giornalista Florence Fabricant parla sul NY Times del prodotto marchiato “Mediterranea”, ovvero: Acqua del Mediterraneo, raccolta per la precisione in acque spagnole, purificata e destinata ad essere utilizzata in cucina. Costo 9,99 dollari per 1,5 litri, 49,99 dollari per 10 litri. D’altronde la Selecta da anni la fornisce in Italia, come da foto qui sopra di una pagina Internet, […]