La recensione: ad Alassio Ristorante NOVE a Villa La Pergola
Alassio – VILLA LA PERGOLA Via Privata Montago 9 – 0182 646 130 – www.villadellapergola.com Parafrasando Renato Fucini (da Melaverde), per gli Hambury l’arrivare in Paradiso, dev’essere stato un giorno come tutti gli altri. Perché i loro 22 ettari, oggi perfettamente rimessi “a nuovo” da una proprietà provvidenzialmente di buon gusto e rispettosa del […]
Bordighera: Alfio Gataldi ai fornelli del Lido Giunchetto
Da oggi è Alfio Gataldi (già al Regina Margherita di Bordighera e per anni ai Balzi Rossi) ad accendere i fornelli in questo splendido sito a 10 metri dalle onde. Con un cuoco così in un sito così prevedo dei giorni per loro e per … noi.
Cagnes sur Mer: Maximin, da 54 anni in cucina, ha venduto il suo Bistrot de la Marine.
Il grande cuoco, che io ricordo per sue grandi e irripetute prestazioni da bistellato al Negresco nel decennio ’78-88, ha venduto il suo ultimo locale. Pare diventerà consulente del Gruppo Ducasse.