Vigneti: 1) nuove autorizzazioni – 2) indicazione delle calorie – Due “regali” UE
Cronache del Gusto tratta ampiamente due interessanti argomenti. Sintetizzo qui di seguito. In Italia Si sta approvando attuazione alla ennesima disciplina europea, il decreto per il nuovo sistema di autorizzazioni per impianti viticoli dal 1 gennaio 2016 al 31 dicembre 2030 (!). Quindi basta agli impianti viticoli tramite “i ‘diritti di impianto e reimpianto”. Si autorizzeranno nuovi vigneti, reimpianti, conversioni. Ciò […]
Come scegliere il vino allo scaffale
Un interessante articolo di Manuela Laiacona su AGRODOLCE:IT come scegliere il vino al supermercato L’innumerevole esercito di bottiglie schierato da una parte all’altra del corridoio può intimidire il meno esperto, che spesso e volentieri ripiega sul nome già sentito, sul vino che in famiglia si è sempre bevuto o sull’offerta. Ecco allora poche regole da […]