Il prossimo Bocuse d’Or
il Bocuse d’Or 2014 a Sanremo Per chi è interessato alla selezione italiana per il Bocuse d’Or 2016 il link e le coordinate degli organizzatori sono le seguenti: https://www.flickr.com/photos/aromicreativi/sets/72157659581831004 Witaly – Largo dei Librari 89 – 00186 Roma – Tel 3277507201
Il cuoco robot eseguirà le ricette… in un futuro non immediato, fortunatamente!
ZeusNews.it titola: Due braccia robotiche eseguiranno per noi le ricette che richiederemo con lo smartphone o il touch screen. il link del fabbricante è il seguente: http://www.moley.com/ È destinata a cambiare per sempre il significato dell’espressione “robot da cucina” l’invenzione di Moley Robotics: un robot-chef con tanto di braccia e in grado di preparare pressoché […]
Come degustare un caffè
Giulia Mancini su Agrodolce scrive: “… Un espresso è una miniera di sapori e profumi che non possono passare inosservati con una bevuta veloce e distratta. In prima battuta il percorso di analisi sensoriale può sembrare annoso e lungo, in realtà con un po’ di esercizio diventa un metodo indagatori spontaneo. Ecco come degustare e […]