Chi si rivede?! I Rostang!
C’è quaalche Bucca Sernua che rimpiange il mitico”La Bonne Auberge” ad Antibes (oggi diventato “Pizzeria Toscana””) ? La famiglia a Parigi continua a farsi onore. Vedete un po’ che scrive Lechef.com: “La Maison Rostang, reflet d’une transmission” . Il y a quelques semaines, le célèbre chef Michel Rostang a opéré une transition en douceur et en […]
7 Corsi sul caffè … e anche per un cappuccino perfetto.
All’Accademia Histo tutto sul caffè: La costante ricerca della perfezione ci fa guardare al di là di ciò che rende unica una tazzina di caffè espresso. La nostra storia ed esperienza ci permettono di avere una visione globale dei diversi elementi e del ruolo che svolgono nella preparazione di un’eccellente tazzina di caffè. Ecco perché […]
Il nipote di Fausto Coppi produce vini dei Colli Tortonesi
Qualche filare di Freisa, qualcun altro di Croatina, e poi molto Timorasso, Favorita, Barbera dei Colli Tortonesi. Sono tutte produzioni del figlio di Marina Coppi che, con la moglie Anna Manfredi, producono a Castellania! Li hanno presentati a Les Gitanes Bistrot di MIlano in una serata dedicata a degustazioni.
Sul Palatino prossimamente un ristorante suggestivo?
Così il Sovrintendente Francesco Prosperetti: ” Dobbiamo servire almeno tre target diversi. Tra questi ci deve essere per forza un target alto. Un’idea è usare il piano alto e la terrazza del Museo Palatino. Per capirci, si tratta di un appartamento di 130 mq più terrazze nel luogo più panoramico della città e nel luogo più bello […]