Carne vecchia di 40 anni: maxi sequestro in Cina
Così titola a pagina 18 La Stampa di oggi.” 100.000 tonnellate di pollo, congelate negli anni ’70, pronte per i ristoranti (cinesi aggiunge una didascalia sotto la foto), per un valore di 483 milioni di dollari.” . In media quindi a $ 4,83 al chilo. Se non sbaglio il calcolo, se ogni chilo di quella carne(“ficina”) […]
I nomi degli 8 chef francesi che parteciperanno al prossimo Bocuse d’Or
ATabula comunica i nomi degli otto chef tra i quali dovrà essere selezionato colui che rappresenterà la Francia al prossimo Bocuse d’Or. Io scommetterei che comunque vincerà, come al solito, la ineffabile Europa Nordica …
La Classifica dei migliori 50 secondo Ducasse e Fabius: molti difetti ?!
Ducasse da un po’ di tempo, oltre a fare management nella ristorazione ha preso anche a fare lo scrittore e il critico !? In Francia però non tutti apprezzano… da: ATabula: Le classement des classements selon Ducasse et Fabius : une Liste et beaucoup de défauts par Franck Pinay-Rabaroust / C’est pour l’instant le grand flou […]
Un Ministro francese si scusa per le sue affermazioni sulla Nutella
Segolène Royal, ministro dell’ecologia in Francia s’è scusata con la FERRERO delle sue accuse alla Nutella. Ecco quanto è stato pubblicato in Francia. Secondo Voi, un Ministro italiano sarebbe stato capace di scusarsi così?
Gita in Franciacorta con l’O.N.A.V. aperta anche ai simpatizzanti
la Sezione ONAV di Imperia segnala che il prossimo sabato 18/7/2015 alle ore 05:00 sarà proposto un incontro sul tema: Gita in Franciacorta, nel paradiso delle bollicine italiane La sezione ONAV di Imperia invita soci ed appassionati ad una “Gita in Franciacorta, nel paradiso delle bollicine italiane“, sabato 18 luglio 2015: La […]