La recensione: a Borgio Verezzi Ristorante DOC
Borgio Verezzi (SV) – D O C Via Vittorio Veneto 1 – Tel. 019 611477www.ristorantedoc.it A Borgio c’è un larghissimo passaggio a livello; occorre non attraversarlo all’inizio della sua chiusura perché non avreste il tempo di raggiungere la seconda sbarra e, pur senza pericolo, restereste imprigionati nell’area ferroviaria, ritardando i treni di 10 minuti almeno … ). A 500 metri […]
Badalucco: Le Macine del Confluente il Carciofo di Sanremo
Proseguono alla MACINE DEL CONFLUENTE di BADALUCCO le giornate del Carciofo di Sanremo nelle sue Declinazioni Menù Antipasto: Crudo, Cotto, in Pastella e ….Caramellato Ecco cosa portano in tavola: Cestini di Pasta Phyllo con Carciofi di Sanremo Spadellati, Speck Croccante e Porri Tartare di Manzo Garronese accompagnata da Olive Taggiasche su letto di Carciofi Croccanti Carciofi […]
Carcare: il ristorante didattico svolgerà serate a tema.
Chi ricorda l’Osteria dal Palmira a Carcare dove si trovava la Cucina Valbormidese. E’ diventato un ristorante didattico per gli studenti della ristorazione. Il 21 marzo il tema sono state la castagne e i formaggi e seguiranno altre serate a tema dove gli “studenti” potranno far pratica servendo dei clienti normali. I proventi verranno reinvestiti […]
Zucchero italiano: produzione -80%.
10 anni fa in Italia c’erano 19 zuccherifici che producevano quasi 1,4 milioni di tonnellate l’anno: il 17% della produzione europea, il 75% del consumo nazionale, 7000 lavoratori oggi ridotti a 1200. Le aree dai 233.000 ettari ai 36.000 di oggi. Un paio di anni fa, una tonnellata di zucchero costava 600 euro, mentre oggi il prezzo è 350 euro. E’ lo […]
Pasqua al Buca Cena del Campo Golf di Sanremo
Con accompagnamento musicale del Maestro Freddy Colt, nell’atmosfera magica di un locale fin de siecle, perfettamente manutenuto, orgoglio della Città di Sanremo. Ecco il menu: Aperitivo Amuse-bouches con torta pasqualina Flûte di Prosecco Antipasto Carpaccio di manzo marinato, nocciole e composta di cipolla rossa. ** Insalatina di coniglio alla cacciatora. Il Primo Tortello di agnello, il […]