Articolo, Segnalazioni

Albissola Marina: Jacopo Fanciulli apre SOTTOTORCHIO

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Jacopo Fanciulli, dalle referenze ineccepibili, già cura l’organizzazione di eventi, degustazioni, piccoli catering, serate a tema per i ristoranti, corsi di degustazione e cucina. Ora apre dal 14 Agosto ad Albissola Marina il “SOTTOTORCHIO”,  Laboratorio Enogastronomico, Wine Bar, in Via Forzano 20.

Benvenuto a Jacopo, che è dotato di un Master in Scienze Gastronomiche e Prodotti di Qualità dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, nonché di un Master in Enologia e Marketing” dell’Università di Piacenza.

Articolo, Recensioni

La recensione. Ad Alassio: Ristorante Hotel LAMBERTI.

2017 18 6 (53) - Copia                     Alassio – RISTORANTE DELL’HOTEL LAMBERTI

Via Gramsci 57 – Tel 0182.642747 – www.ristorantelamberti.it

Nel levante di Alassio, con qualche risorsa di parcheggio pubblico a poche decine di metri, c’è un albergo “di famiglia” nel quale Dario e il figlio Bruno Cavalli  hanno apportato ultimamente notevoli miglioramenti.  Il locale,  con propaggine nella veranda sotto pini secolari, ha anche una Cave a vin con vetrata isolante con adiacente Continua la lettura di La recensione. Ad Alassio: Ristorante Hotel LAMBERTI. →

Articolo, Segnalazioni

E’ mancato Christian Millau, cofondatore della celebre guida GAULT&MILLAU

glt&mllE’ mancato poche ore fa e ne da notizia Le Monde scrivendo: ” Le journaliste et critique gastronomique Christian Millau est mort le 5 août à l’âge de 88 ans, a annoncé, lundi 7 août, le directeur général du célèbre guide Gault&Millau.”

Da una costola della Guida Gault&Millau nacque un partneriato con la Guida de L’Espresso ai tempi di Federico Umberto d’Amato.Per saperne di più il sito è il seguente:  http://www.lemonde.fr/disparitions/article/2017/08/07/le-critique-gastronomique-christian-millau-cofondateur-du-gault-et-millau-est-mort_5169648_3382.html#WVlBgUrwulIOAC3o.99

Articolo, Eventi, Segnalazioni

7° edizione 2017 Festa della Gastronomia in tutta la Francia

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In Francia è comparso questo comunicato stampa relativo alla consueta manifestazione nazionale che ogni anno si tiene in tutta la Francia.  Questa  è l’importanza che si da colà alla gastronomia.         

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Mesdames, Messieurs,

Le Ministère de l’Economie et des Finances, le Commissariat général vous convient au colloque de cette 7ème  édition de la Fête de la Gastronomie, placée sous le thème « Au cœur du produit ». Cette rencontre sera l’occasion d’apporter une réflexion de fond et de mieux saisir les enjeux de la thématique de l’édition 2017. Colloque Fête de la Gastronomie 2017 « La Gastronomie en perspective(s) » – Au cœur du produit : 14 septembre 2017 9h-14h30

Programme à venir

Centre de conférences Pierre-Mendès-France: au Ministère de l’Economie et des Finances, 139 rue de Bercy (entrée piétons) 145 rue de Bercy (entrée véhicules sur autorisation) 75 012 Paris – Métro Bercy

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