Menu dell’Olio a Bordighera a “Agua Bistrò del Mare”

P1060900

Agua Bistrò del Mare

Lungomare Argentina 3     Bordighera

0184261393 - 0184 262108

 

É tempo di olio nuovo

 

dal 28 febbraio  al 29 marzo a pranzo e a cena

benvenuto con :

dadolata di tonnetto con mousse al caprino ed erba cipollina

Gamberi spadellati al pepe di Sarawak e favetta tiepida

Calamaretti, cime di rapa, olive taggiasche

Paccheri con cozze di bouchot e vongole veraci

Rombo nella lattuga, purea morbida di patate, salsa vergine

Crumble all’olio extravergine, alle pere e al cioccolato

Caffè

€ 38,00                  a pranzo

€ 43,00                  a cena

con vini adeguati in ragione di una bottiglia ogni due persone

e con gli oli extravergini da oliva taggiasca di:

Tenuta Giuncheo a Camporosso

Roberto Rota a Camporosso

Olive di Dolceacqua a Dolceacqua

Enrico Garibaldi a Dolceacqua

Delicatezze della Riviera della Valle Impero

Frantoio di Sant’Agata di Oneglia a Imperia

Paolo Cassini a Isolabona

Vittorio Cassini a Negi di Perinaldo

Agua Bistrò del Mare

di Rino sas di Giordano & C

tre lungomare

bordighera 18012