A Edoardo Raspelli menzione Speciale “CINQUE STELLE AL GIORNALISMO”

vie del sale raspelli (20) - CopiaAl Palace Hotel di Milano Marittima ,in una serata di gala condotta da Massimo Giletti, sono stati assegnati i riconoscimenti della giuria presieduta dal prof. Ruben Razzante, (Diritto dell’Informazione all’Università Cattolica di Milano). Si tratta della prima edizione 2018 e una menzione speciale, nell’anno del cibo italiano all’estero, andrà al critico enogastronomico Edoardo Raspelli.   

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:  Batani Select Hotels – Premio Internazionale “Cinque Stelle al Giornalismo”  www.cinquestellealgiornalismo.it

Champions League e matrimonio: un appello dell’amico Enrico ….

Vueling effettua voli speciali per i quarti di finale di Uefa Champions League, a Barcellona, Roma,  il Real Madrid e Juventus. Ma l’amico Enrico Bugaufundu, colto di sorpresa sulle date, ha postato ai primi del mese un appello sul web. “Chiedete un po’ in giro se qualcuno fosse interessato. Ho acquistato un biglietto per la partita di Champions League del 24 aprile Roma Liverpool senza rendermi conto che la data coincideva con quella del mio matrimonio. Perciò, se qualcuno fosse libero e desiderasse andare al posto mio, la chiesa è quella dei SS. Apostoli Pescatori fuori le mura e la sposa si chiama Roberta”.

 

A Bergeggi il 20 aprile. Da Claudio: il menu Follie d’Amore !

P1040755 - Copia ”Follie d’Amore” Il Menù di Lara per il 2018 – Venerdì 20 Aprile -

Il nostro Menù più prestigioso per il 2018 partendo dalla Sinfonia di  Crostacei, affinato in cucina con le nuove tecniche interpretando la qualità e la freschezza  con una continua ricerca del prodotto migliore esaltato dai profumi di verdure e fiori.

Serata vini inclusi 250 euro in totale per le 2 persone con una bottiglia di Champagne offerta da Noi! e per chi avrà il piacere di fermarsi a Bergeggi Junior Suite al prezzo speciale di 100 euro colazione inclusa

 

Sanremo: ogni settimana una nuova carta al Buca Cena al Campo Golf

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Rilassa il palato. Ristorante Buca Cena Sanremo

Ogni settimana una nuova carta, con nuove proposte per rivisitare insieme la cucina ligure. Ogni volta un nuovo viaggio, un nuovo percorso, un nuovo piacere
A cena, giovedì, venerdì e sabato. Prenotazione  + 39 0184 55 74 42

QUESTA SETTIMANA:

Antipasti: 

Il nostro pescato, mantecato con le patate vitelotte. ………………. € 14
Julienne di seppia a bassa temperatura con acciuga e crescione   .       d’acqua …………………………………………………………………………………………………€ 13
Crudo di gambero, nocciola e infusione allo zenzero. ………………€ 16  Battuta di manzo con pomodori secchi, pinoli tostati, olive e canestrelli di Taggia. ………………………………………………………………………….€ 14

Primi
Spaghetti spuma di burro, peperoncino e lamelle di caviale. …….€ 17
Fregola ai frutti di mare…………………………………………………………………….€ 16
Sugeli alla bagna e spua…………………………………………………………………….€ 13
Penne con crema di peperoni dolci e acciughe…………………………… € 14

Secondi
Il fritto ………………………………………………………………………………………………. € 16
Fondente di baccalà vellutata di piselli e lamponi…………………….. € 18
Trancio di pescato, patate e il fumetto all’orientale………………….€  18
Pancia di maiale tostata, tartara di scampo, vinaigrette  al sesamo nero e stracciatella…………………………………………………………………………..€ 18