Guida Ristoranti Espresso 2019: l’elenco dei “cappelli” di tutte le regioni.

Oggi 1° ottobre viene presentata la Guida 2019 dei Ristoranti de L’Espresso. Ecco la classifica per la Liguria e le altre regioni, dei ristoranti migliori: 

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3 cappelli

Paolo&Barbara

2 cappelli:

 Il Marin

 The Cook Restaurant al Cavo

Impronta d’acqua

 Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo

Sarri

9 Villa della pergola

1 cappello: 

Cantine Cattaneo

La Conchiglia

Doc

Hotel Claudio

Hotel Mare A- Spurcacciuna

Hotel Pal. Vescovile – Il Vescovado

La Brinca

La Creuza de Mauri

La Posta

Osteria della Corte

Langosteria Paraggi

Manuelina

Muraglia- Conchiglia d’Oro

San Giorgio

Hotel Miramare – Mimosa Restaurant

La Voglia Matta

Meridiana

Salvo Cacciatori

Balzi Rossi

Giardino del Gusto

I Gialli sono quelli che hanno conseguito “il Cappello” che nella edizione 2018 non avevano.

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VALLE D’aosta

1 cappello: Grand Hotel Royal e Golf
1 cappello: Petit Royal Hotel Bellevue – Le Petit Restaurant
1 cappello: Hotel Hermitage – La Chandelle
1 cappello: La Clusaz
1 cappello: Vecchio Ristoro da Alfio e Katia

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

5 cappelli: Piazza Duomo

4 cappelli: Antica Corona Reale
4 cappelli:  Da Renzo
4 cappelli: Del Cambio
4 cappelli: Villa Crespi

3 cappelli: Condividere
3 cappelli: All’Enoteca
3 cappelli:  Christian&Manuel Ristorante
3 cappelli:  Combal.Zero
3 cappelli: Dolce Stil Novo alla Reggia
3 cappelli:  Guido nella Villa Reale
3 cappelli: La Madernassa
3 cappelli:  Osteria Arborina

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

5 cappelli: Lido 84
4 cappelli: Berton
4 cappelli: Contraste
4 cappelli: Hotel Mandarin Oriental – Seta
4 cappelli: Lume
4 cappelli: D’O
4 cappelli: Da Vittorio

 

3 cappelli: 
Alice ristorante
Enrico Bartolini  – Mudec
Cracco
Il luogo di Aimo e Nadia
Lyo
Wichy’s Wicusine e Seafood
Acquerello
Grand Hotel Villa Serbelloni Mistral
Il portico
Materia
Villa Feltrinelli

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

5 Cappelli: Hotel Rosa Alpina – St. Hubertus
3 cappelli: Hotel Ciasa Salares – La Siriola
3 cappelli: Hotel Auener Hof – Terra2 cappelli: 
Einhorn del Romantik
Hotel Stafler
Hotel Bischofhof – Jasmin
Hotel Castel – Trenkerstube
Hotel Engl – Johannes Stube
Hotel Gardena – Anna Stuben
In Viaggio – Claudio Melis Ristorante
Kleine Flamme
Kuppelrain
Zur Rose
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

3 cappelli: ElMolin
3 cappelli: Locanda Margon
1 cappello: Le Due Spade
1 cappello:Castel Toblino
1 cappello:Hotel Gran Mugon – L Chimpl
1 cappello: Il Gallo Cedrone – La Taverna dell’Hotel Bertelli
1 cappello:Le Tre Colombe
1 cappello: Locanda Alpina
1 cappello: Malga Panna
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

5 cappelli: Le Calandre
4 cappelli: Casa Perbellini
4 cappelli:  La Peca

 

3 Cappelli:
Antica osteria Cera
Aqua Crua
El Coq – Garibaldi
Grancaffè&Ristorante Quadri
Hotell Villa Trieste – Aga
La Tana Gourmet
Ristorante Perbellini
Locanda San Lorenzo
Spinechile Resort
Undicesimo Vineria

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

3 cappelli: Agli amici
3 cappelli:Altran
3 cappelli: Laite2 cappelli: Harry’s Piccolo
2 cappelli: L’Argine a Vencò1 cappello:
Bollicine
Chimera di Bacco
Trattoria Nerodiseppia
AiCacciatori
AlFerarut
Al Giardinetto
Al Paradiso
Borgo Eibn
Campiello
Dama Bianca
Il Pedrocchino
La Primula
Novecento all’Isola
Ristorante Ilija Golf Club Tarvisio
Ristorante San Michele
Tavernetta all’androneFuori confine:

4 cappelli: Hisa Franko
3 cappelli: Pri Lojzetu

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5 cappelli: Osteria Francescana
3 cappelli: DaGorini
3 cappelli: Inkiostro
3 cappelli: Marconi

 

2 cappelli:
Franceschetta 58
L’Erba del Re
Caffè Arti e Mestieri
Cucina Massimiliano Poggi
Guido
Hotel Tosco Romagnolo
Paolo Teverini
Il Grano di Pepe
Il Piastrino
La Pasta
Magnolia
Villa Aretusi - Sotto l’Arco

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

4 cappelli: Borgo San Pietro
4 cappelli: Meo Modo3 cappelli: Borgo San Jacopo
3 cappelli: Hotel Four Seasons Il Palagio
3 cappelli: Hotel Byron - La Magnolia
3 cappelli: Hotel Principe - Lux Lucis
3 cappelli: Bracali2 cappelli:
Hotel St. Regis
Winter Garden By Caino
La Bottega del Buon Caffè
Ora d’Aria
Bistrot
Hotel Principe di Piemonte Il Piccolo Principe
Giglio
L’Imbuto
Hotel Castel Monastero Contrada
Hotel Il Pellicano
Il Bucaniere
L’Andana - La Trattoria
La Pineta
Perillà
Silene
Villa Rospigliosi Atman
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

5 cappelli: Uliassi
4 cappelli: Madonnina del Pescatore3 cappelli: Andreina2 cappelli: Clandestino
2 cappelli: Il Tiglio in Vita
2 cappelli: L’Arcade
2 cappelli: Signore te ne ringrazi
2 cappelli:Symposium

1 cappello:
Hotel SeePort - Ginevra
Damiani e Rossi
Due Cigni
AlMare
Hotel Alla Lanterna
Antico Furlo
Casa Rapisarda
Gallo Rosso
Hotel Giardino
L’Angolo Divino
La Rosa dei venti
Lo Scudiero Nostrano
Mangia
Marchese del Grillo
Marili
Osteria Ophis

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

2 cappelli: Palazzo Seneca - Vespasia

1 cappello:
Trippini
Hotel Nun Relais - Eat Out
La Locanda del Cardinale
Da Luciano
Hotel Borgo La Chiaracia - Radici
I Sette Consoli
La Foresteria Alzatura
La Locanda del Capitano
La Trattoria di Oscar... e quant’altro Lampone
Nascostoposto
Villa Roncalli

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

4 cappelli: Hotel Rome Cavalieri - La Pergola
4 cappelli: Il Pagliaccio
4 cappelli: La Trota dal ’63
3 cappelli: Imàgo at The Hassler
3 cappelli: Metamorfosi
3 cappelli: Pascucci al Porticciolo2 cappelli:
Achilli Enoteca Al Parlamento (chef il ligure Massimo Viglietti)
All’Oro
Antonello Colonna Open
Glass Hostaria
Il Convivio Troiani
Il Sanlorenzo
Marzapane
The Corner Townhouse Marco Martini
Tordomatto
Il Tino
Antonello Colonna Resort&Spa
Satricum
Romolo al Porto
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

5 cappelli: Casadonna Reale
3 cappelli: Villa Maiella2 cappelli: Al Metrò
2 cappelli: La Bandiera1 cappello:
Il Ritrovo d'Abruzzo
Angolino da Filippo
Bottega Culinaria Biologica
Arca
Bistrot 900
Lucia
Café Les Paillotes
D.One
Vecchia Marina
Hostaria del Pavone
Hotel Zunica 1880
L'Angolo d'Abruzzo
Magione Papale
Mammaròssa
Tamo
Tosto

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

1 cappello: Miseria e Nobiltà
1 cappello: Ristora Locanda del Castello
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

4 cappelli: Dan Maison
4 cappelli: Kresios
4 cappelli:  Taverna Estia

3 cappelli: Quattro Passi
3 cappelli:  Taverna del Capitano
3 cappelli: Torre del Saracino

2 cappelli: L’Albergo della regina Isabella - Indaco
Antica Osteria Nonna Rosa
Bikini
Hotel Capo La Gala - Maxi
Grand Hotel Excelsior Vittoria - Terrazza Bosquet
Hotel Capri Palace - L’Olivo
Hotel Quisisana - Rendez Vous
Hotel Monastero Santa Rosa - Il refettorio
Hotel Romeo - Il Comandante
Hotel Villa Cimbrone - Il flauto di Pan
Il faro di Capo d’Orso
La caravella
Marennà
Oasis Sapori Antichi
Piazzetta Milù
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

3 cappelli: Borgo Egnazia - Due camini
3 cappelli: Ristorante Angelo Sabatelli
2 cappelli: Al fornello da Ricci
2 cappelli: Bros’
2 cappelli: Pashà
2 cappelli:  Umami

 

1 cappello:
Botrus
Alex Ristorante
Folie
Al Primo Piano
Hotel Vinilia Wine Resort - Casamatta
Il Capriccio
Il Vigneto del Gusto
LaBul
Bacco
Lemì
Menelao a Santa Chiara
Osteria del Borgo Antico
Porta di Basso
Tuccino
Casa Li Jalantuumene
Creatività
Già Sotto l’Arco
Hotel La Peschiera
Hotel Relais LaSommità -Cielo
Osteria del Tempo Perso
La Strega
Laltro Baffo
Le Antiche Sere
Le Lampare al Fortino
Memorie di Felix Lo Basso
Quintessenza

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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

1 cappello: Dimora Ulmo
1 cappello: Ego Gourmet
1 cappello: Antica Osteria Marconi
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

2 cappelli: Abruzzino
1 cappello:
Dattilo
Hotel Praia Art Resort - Pietramare
Il gambero rosso
La locanda di Alia
La tavernetta
Officina del gusto
Osteria Porta del Vaglio
Qafiz
Taverna Kerkira
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S I C I L I A  
4 cappelli: Duomo
4 cappelli: La Madia3 cappelli: Locanda Don Serafino
3 cappelli: Hotel San Domenico Palace - Principe Cerami2 cappelli: La Capinera
2 cappelli:Belmong Grand Hotel Timeo - Otto Geleng
2 cappelli: Hotel Signum
2 cappelli: Hotel Terapia Resor - Il cappero
2 cappelli: I Pupi
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I migliori ristoranti d'Italia, messi in fila regione per regione

3 cappelli: S’Apposentu di Casa Puddu
2 cappelli: Dal Corsaro1 cappello:
Luigi Pomata
Al Refettorio
Al Tuguri
Bla Restaurant - Hotel Gabbiano Azzurro
Da Nicolo
Hotel Duomo - Da Somu
Hotel Moderno  - Da Achille
La Dritta
Ristorante Enoteca Da Giovannino
Su Carduleu

Altri dettagli, sugli altri ristoranti seguiranno su BUONGIORNOGOURMET.IT nei prossimi giorni.