Archivi categoria: Il Mondo dell’Olio

Vino fatto con acqua e zucchero !

Da: Cronache del Gusto:

Vino fatto con acqua e zucchero: maxi sequestro in uno stabilimento bolognese. Martina: “Lotta alle frodi priorità del Governo”

Perquisizioni e sequestri di oltre 310.000 ettolitri tra mosti, vini e succhi d’uva; 900 quintali di zucchero liquido; 2.730 quintali di zucchero; 4 serbatoi con acqua e zucchero presso lo stabilimento di un’importante azienda bolognese del settore vitivinicolo.

Il valore commerciale delle merci sequestrate ammonta, ad una prima stima, ad oltre 30 milioni di euro. Questi in sintesi i numeri dell’operazione ‘Hydrias’ di contrasto alle frodi Continua a leggere

I risultati del concorso “I migliori migliori olii del mondo”

Purtroppo gli olii italiani sono pochini (35) e  molti  pressoché sconosciuti da noi.  Ho trovato pittoresco un Olio di Taggiasca prodotto in USA,  il Nonno Bruno croato,  il Longevity statunitense…  e altre inconsuetudini  che potrete trovare, con le foto delle bottiglie premiate,  sfogliando il link  http://www.bestoliveoils.com/ che a mio avviso tolgono anche credibilità al pur importante concorso .  Le ”Città dell’Olio” (capofila Imperia) hanno partecipato al concorso di New York , ma per ora nessun olio ligure  mi risulta classificato.

 

 

 

 

Compie 100 anni l’Antico Frantoio Sommariva di Albenga

Ne da notizia oggi La Stampa, facendo una breve cronistoria dell’ azienda  che fondata da nonno Giobatta e sua moglie Munina. Complimenti e… sempre avanti!

Un mio piccolo ricordo del grande Sommariva:  vide un filmato “istituzionale”, ma scosse la testa e si dispiacque nel vedere un filmato nel quale si raccoglieva l’olio dal “seggiassu” non con la “lecca” ma con la ”cassa”.  Il filmato “gira” invariato ancora oggi.

EXPO: Imperia farà la sua parte importante.

EXPO MILANO, IL FORUM INTERNAZIONALE DIETA MEDITERRANEA DI IMPERIA

Enrico Lupi, presidente dell’Associazione nazionale città dell’Olio, sarà uno dei “costruttori di idee” invitati dal ministro alle politiche agricole sabato 7 febbraio all’Hangar Bicocca di Milano. Il Forum della Dieta Mediterranea di Imperia che in questi anni ha costruito attraverso la Rete dei Paesi del Mediterraneo una trama per la diffusione della filosofia e della cultura del mangiare sano diventa quindi uno dei focus dell’esposizione mondiale dedicata all’alimentazione. L’Associazione Nazionale Città dell’Olio sarà tra gli stakeholders che sabato 7 febbraio parteciperanno all’Expo delle Idee, in cui vengono «chiamati a raccolta» idee e progetti per dare spessore e contenuto al tema di Expo 2015 «Nutrire il Pianeta” per promulgare poi la ”Carta di Milano”.

Ha dichiarato Enrico Lupi presidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio: “… la nostra presenza tra i prestigiosi stakeholders selezionati dal Governo premia l’impegno delle Città dell’Olio sul tema Dieta Mediterranea. Un impegno costante che si realizza nel Forum Dieta Mediterranea Continua a leggere