Archivi categoria: Guide/segnalazioni su WEB

Nice: Rinasce il ristorante La Mère Barale

L’antico ristorante/museo di Rue Beaumont, dove dal 1925 madame Barale, originaria di Ceriana (IM), conservò sino agli inizi di questo secolo le tradizioni della cucina nizzarda ( e anche quella di gettare il ricavato nel suo grembiule piegato a saccoccia, mentre faceva partire le pianole e tutti cantavano Nissa la Bella (*), sta per riaprire grazie alla figlia Michèle, in società, pare, con i titolari del Pipo di Nice. Il museo verrà spostato altrove.  Riferirò.

(*) per chi vuole ascoltare Nissa la Bella il link è il seguente:   https://www.youtube.com/watch?v=15oZvZtsYYw

Jeunes Restaurateur: Andrea Sarri di Imperia “passa” la presidenza al toscano Marco Stabile

 

L’associazione europea, nata a Parigi nel 1974, che oggi conta  332 cuochi “innovativi” dai 23 ai 37 anni (raggiunti i 50 si diventa membri onorari).  Sono 84 gli italiani .

Cinque nuovi iscritti: Stefano Deidda  ( “Dal Corsaro” di Cagliari), Giulio Coppola (“La Galleria” di Gragnano), Riccardo De Prà ( “Dolada” di Pieve d’Alpago), Emanuela Tommolini (Osteria Espri” di Colonnella) e Deborah Corsi (La Perla del Mare” di San Vincenzo
«Sono state tre importanti stagioni – commenta Andrea Sarri – in cui abbiamo Continua a leggere

Presentata la nuova Guida dei ristoranti della Tavolozza

All’Agriturismo Adagio di Badalucco è stata presentata la nuova guida, non senza ricordare colei che creò l’associazione sin dagli anni ’90, la compianta Claudia Ferraresi. Cronaca e foto dell’eventi sul seguente link:  https://www.google.com/url?rct=j&sa=t&url=http://www.sanremonews.it/2015/03/03/leggi-notizia/argomenti/eventi-1/articolo/presentata-in-provincia-di-imperia-la-guida-2015-de-i-ristoranti-della-tavolozza-custodi-del-terr.html&ct=ga&cd=CAEYACoTMTM1MDY2OTQ4Mjg1NTg1NzgzMDIZY2M2ODU3NmZlNzg0NzFmZTppdDppdDpJVA&usg=AFQjCNGkNUeENmF96VxBhxbqDQivifcDNQ

Guida Logis 2015 : alberghi in Europa, a prezzi abbordabili.

 

E’ uscita la nuova edizione della Guida internazionale di Logis, che raggruppa 2.400 hotel e ristoranti distribuiti in Francia e in Europa. Quest’anno 164 nuove strutture si sono aggiunte ai Logis, di cui 147 in Francia e 18 in Europa (Italia, Spagna, Andorra, Gran Ducato di Lussemburgo, Paesi Bassi, Germania e Portogallo). Sei le nuove strutture in Italia: Hotel Vienna Ostenda (Emilia Romagna), Oasi Hotel (Liguria), Continua a leggere