Archivi categoria: Cibo

Torna il pomodoro nero, pieno di antiossidanti e che fa bene alla salute

da Cronachedigusto.it

(Il SubBlack, letteralmente sole nero, la nuova varietà di pomodoro che sarà rimessa in vendita)

Si chiama SunBlack. Sarà commercializzato per il secondo anno consecutivo dall’Ortofruttifero di San Giuliano Terme, in provincia di Pisa, l’azienda con la quale, nel 2014, è stato sottoscritto il contratto di licenza.

È un pomodoro, ma quando matura la sua buccia assume una colorazione viola tendente al nero, grazie alla presenza degli Continua a leggere

Invasione di falsi Barbera, Chianti e Marsala, anche in polvere!

23 Marzo 2015. Pubblicato in L’allarme.cronachedelgusto

L’ultimo arrivato è il prosecco Made in Crimea spinto da tensioni politiche e commerciali.

Dal Bordolino nella versione bianco e rosso con tanto di bandiera tricolore al Meer-secco, ma ci sono anche il Barbera bianco prodotto in Romania e il Chianti fatto in California, il Marsala sudamericano e quello statunitense e il Kres secco tedesco tra le contraffazioni e imitazioni dei nostri vini e liquori più prestigiosi che complessivamente provocano perdite stimabili in oltre un miliardo di euro sui mercati Continua a leggere

La prima colazione torna ad essere un pasto importante

da “Il Golosario”:

Su La Stampa di oggi una buona notizia alimentare: la prima colazione è diventata un pasto importante anche per gli Italiani. Secondo l’Istat, sono oltre l’80% gli Italiani che prevedono nella propria giornata un’adeguata prima colazione; se a casa con marmellate tè o biscotti, se al bar (il 50% degli uomini italiani amano la colazione al bar) con i classici cappuccini e brioche. Ma se è finito il tempo degli adulti che si svegliavano con un solo caffè, il Ministero della Salute richiama l’attenzione sul fatto che l’8% dei bambini in Italia salta ancora la prima colazione con conseguenze in generale su sovvrappeso e concentrazione a scuola.

Guffanti e l’ONAF da Tripodi a Vallecrosia Venerdì alle 20.30

Erio

Dal sito de “La Stampa”

Vallecrosia, venerdì al ristorante Erio una serata dedicata ai formaggi

Organizza l’Onaf di Imperia

 

Una selezione di formaggi

Venerdì, alle 20.30, al ristorante Erio di Vallecrosia si terrà una degustazione/cena organizzata dall’Onaf di Imperia ( Organizzazione Nazionale

Assaggiatori Formaggi ). Sarà presente Carlo Fiori della Ditta Luigi Guffanti di Arona, che presenterà un ricco buffet, articolato su diverse tipologie di formaggi: freschi, morbidi, stagionati e Continua a leggere