Da qualche anno nel sud inglese del Windsor Great Park,  l’azienda Crown Estate (del principe Carlo)  produce uve per vini spumanti, vinificate poi nel Sussex, con metodo Champenoise e serviti poi alla Regina nonché nei banchetti ufficiali.  Sono compartecipi anche dei produttori francesi di Champagne.  I dati del 2013 parlano di 2000 bottiglie, vendute intorno alle 75 Sterline  su prenotazione. Siete curiosi di assaggiarlo? La casa Laithwaite che commercia l’etichetta ha appena annunciato l’apertura della prenotazione del millesimo 2014.

Vedo che sull’etichetta c’è scritto Champagne anziché Sparkling Wine. Eppure la Francia ani fa aveva vinto la battaglia affinché soltanto i vini prodotti nella Regione francese  dello Champagne potessero appellarsi “Champagne”…