Chi lo ha pubblicato? “ La Giornata internazionale della cucina italiana è stata proclamata dagli “Itchefs”, un gruppo di chef italiani specializzati nella cucina italiana ma che lavorano fuori dall’Italia. Nella globalizzazione, questa cucina ha perso molto della sua autenticità e questo giorno vuole attirare l’attenzione dei consumatori sulla “vera” cucina tradizionale italiana e sui suoi prodotti originali. L’edizione 2019 si svolgerà il 2 maggio 2019, in onore di Leonardo da Vinci, morto 500 anni fa il 2 maggio 1519″. Fortunatamente ne da notizia la circolare settimanale di Gerard Bernard, evidentemente ben più informato dei media italiani… Grazie!